常備菜 紫キャベツの香ばしサラダ
ばゆき @cook_40130280
色鮮やかで歯ごたえのいい紫キャベツはサラダ向き！見た目も楽しい！このままサンドイッチに挟んでも！
このレシピの生い立ち
パパッともう一品、しかもボリュームが欲しい！そんな時に思いつきました。
作り置き、常備菜に♪
常備菜 紫キャベツの香ばしサラダ
色鮮やかで歯ごたえのいい紫キャベツはサラダ向き！見た目も楽しい！このままサンドイッチに挟んでも！
このレシピの生い立ち
パパッともう一品、しかもボリュームが欲しい！そんな時に思いつきました。
作り置き、常備菜に♪
アプリでひらく作り方
- 1
紫キャベツと人参を千切りにしボウルの中で塩もみをし5〜10分放置。
ギューっと握って水を切る。 - 2
水菜を食べやすい大きさ(5センチくらい)に切り、1に混ぜる。さらに鯖をほぐし、油も適量入れる。
- 3
アーモンドは粗みじん切りにして2に入れる。
- 4
(水煮缶の場合、鯖だけを入れオリーブオイルや米油などを加える。)
- 5
(塩味が足りなければ味を整える。
濃過ぎればお酢やレモン汁を入れる。)
コツ・ポイント
今回は鯖缶のオリーブオイル漬けでしたが、ツナ缶や鯖の水煮(味噌もいけるかな？)コンビーフなど色んな缶詰で試してみてください♪
塩もみの塩気で足りないようなら足し、少なければ水菜を足すか酸味をプラス！
つくれぽ
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