簡単!ほうれん草のスパニッシュオムレツ風
KEIICHICB @cook_40311066
ほうれん草と玉ねぎで野菜たっぷり!
卵とじゃがいもで満足感もあります
このレシピの生い立ち
おひたしにするつもりで茹でてしぼったほうれん草があったので
簡単!ほうれん草のスパニッシュオムレツ風
ほうれん草と玉ねぎで野菜たっぷり!
卵とじゃがいもで満足感もあります
このレシピの生い立ち
おひたしにするつもりで茹でてしぼったほうれん草があったので
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはざく切りに
皮はむかなくてもokです -
- 2
玉ねぎは千切りに
-
- 3
ほうれん草（茹でて水をしぼったもの）は3cmくらいに切ります
生のままでもokです -
- 4
卵はボウルに入れて混ぜておきます
ほうれん草も入れてしまいます
（生のほうれん草の場合は5の最後に入れて軽く火を通してください） -
- 5
フライパン中火にオリーブオイルを多め（大さじ6）に入れ玉ねぎじゃがいもを入れ強めに塩を振ります
フタして7分炒め煮ます -
- 6
フライパンの中身をすべてボウルに入れます
軽く混ぜてほうれん草をざっくりほぐしてください -
- 7
フライパン中火で焼きます
（油を敷く必要はありません） -
- 8
軽くゆすりつつ5分程焼いて周辺が茶色になったら、お皿をかぶせフライパンごと裏返しにして取り出して戻し、裏面も3分焼きます
-
- 9
お皿にのせてケーキのように切ります
-
- 10
お好みでケチャップもどうぞ
-
- 11
2021.03.15
話題入りしました。ありがとうございます
コツ・ポイント
オリーブオイルを使うことで仕上がりもキレイになると思います
トマトを入れてもおいしいですよ
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