写真左。
10センチサイズそら豆を収穫します(笑)

洗って水気を拭き取って頭とお尻をカットします。

ビニール袋にそら豆と小麦粉を入れ、ワシャワシャ振ります。

出来上がりー。
お塩を振ってお召し上がり下さい。

ちなみに素揚げも出来ます。
とろりとした食感でこちらもどうぞ。

素揚げの場合は油跳ねをフライパンの蓋でガード(笑)

同じく水気をきちんと拭き取り1分30秒揚げたら出来上がりです。