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糖質オフ☆アーモンドマドレーヌ
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糖質オフ☆アーモンドマドレーヌ-レシピのメイン写真

糖質オフ☆アーモンドマドレーヌ

MAC's Kitchen
MAC's Kitchen @cook_40045940

アーモンドがふんわり香るフィナンシェのようなマドレーヌです。小麦粉、砂糖、油不使用!1個あたり糖質1.2g。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しい洋菓子が食べたくて。

アーモンドがふんわり香るフィナンシェのようなマドレーヌです。小麦粉、砂糖、油不使用!1個あたり糖質1.2g。
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糖質オフ☆アーモンドマドレーヌ

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MAC's Kitchen @cook_40045940

アーモンドがふんわり香るフィナンシェのようなマドレーヌです。小麦粉、砂糖、油不使用!1個あたり糖質1.2g。
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アーモンドがふんわり香るフィナンシェのようなマドレーヌです。小麦粉、砂糖、油不使用!1個あたり糖質1.2g。
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材料

マドレーヌ型10個分
  1. アーモンドプードル 100g
  2. 甘味料(ラカントなど) 砂糖換算で50~60g
  3. ベーキングパウダー 3g
  4. 玉子 2個
  5. お好みでバニラエッセンス、洋酒、シナモン等 あれば
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作り方

  1. 1

    アーモンドプードル、甘味料、ベーキングパウダーをあらかじめ泡立て器で混ぜておきます(粉ふるいの代わりです)。

  2. 2

    溶いた玉子を加えたらお好みでバニラエッセンス等を適量加え、型に流します。180度に余熱したオーブンで15分ほど。

    • 糖質オフ☆アーモンドマドレーヌ作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら型から外し、冷ませば完成!

    • 糖質オフ☆アーモンドマドレーヌ作り方3写真
  4. 4

    糖質量は全量で12.4g、1個あたり1.2gです。

    • 糖質オフ☆アーモンドマドレーヌ作り方4写真

コツ・ポイント

シリコンマドレーヌ型を使っています。シンプル配合なのでどんな型でも焼けますが焼き時間など適宜調整してくださいね。

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MAC's Kitchen
MAC's Kitchen @cook_40045940
2020/04/28 03:19に公開
総アクセス約900万件、MYフォルダ12万件&つくれぽ4000件突破✨皆様いつもありがとう♥メモ片手に配分を増やしたり減らしたり...そんな感じで作ってるレポート的かつ覚書的なレシピ集です(´∀`*)ウフフパン&スイーツ多めですがたまにおかずレシピもUPしますよ~
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