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簡単すぎる！おいしすぎ！ちゃちゃっと味玉
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簡単すぎる！おいしすぎ！ちゃちゃっと味玉-レシピのメイン写真

簡単すぎる！おいしすぎ！ちゃちゃっと味玉

fumassyi
fumassyi @cook_40146179

黄身とろーりする味玉
そのまま、たべちゃう？それとも、ラーメンのトッピング？どちらにしてもおいしすぎ
このレシピの生い立ち
どこンちにでもある、近くのスーパーでそろう材料で、だれにでも作られるように。

黄身とろーりする味玉
そのまま、たべちゃう？それとも、ラーメンのトッピング？どちらにしてもおいしすぎ
このレシピの生い立ち
どこンちにでもある、近くのスーパーでそろう材料で、だれにでも作られるように。

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簡単すぎる！おいしすぎ！ちゃちゃっと味玉

fumassyi
fumassyi @cook_40146179

黄身とろーりする味玉
そのまま、たべちゃう？それとも、ラーメンのトッピング？どちらにしてもおいしすぎ
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どこンちにでもある、近くのスーパーでそろう材料で、だれにでも作られるように。

黄身とろーりする味玉
そのまま、たべちゃう？それとも、ラーメンのトッピング？どちらにしてもおいしすぎ
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材料

  • 卵 6コ
  • 水 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に卵をいれて、混ぜながら7分ゆでる
    水に移し、冷やしてから殻をむく

    • 簡単すぎる！おいしすぎ！ちゃちゃっと味玉作り方1写真
  2. 2

    味玉のタレは一度、加熱し、荒熱をとる

    • 簡単すぎる！おいしすぎ！ちゃちゃっと味玉作り方2写真
  3. 3

    卵にタレをいれ、

    • 簡単すぎる！おいしすぎ！ちゃちゃっと味玉作り方3写真
  4. 4

    空気をぬきながら、袋口を結び、2～3時間ほど冷蔵庫で冷やす

    • 簡単すぎる！おいしすぎ！ちゃちゃっと味玉作り方4写真
  5. 5

    こんな色になったら、味がしみて食べごろ

    • 簡単すぎる！おいしすぎ！ちゃちゃっと味玉作り方5写真
  6. 6

    半分にカットし、盛りつけ、めしあがれー

    • 簡単すぎる！おいしすぎ！ちゃちゃっと味玉作り方6写真
  7. 7

    ラーメンのおともに

    • 簡単すぎる！おいしすぎ！ちゃちゃっと味玉作り方7写真

コツ・ポイント

■ 卵2コなら、小さじで簡単、計量

■ 大さじ1は小さじ3

■ 甘めが好きなら、大さじ1のみりんを砂糖に

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fumassyi
fumassyi @cook_40146179
2020/05/02 11:38に公開
おいしくたべるにはひとつだけでも何かをかけてお金か、手間か、時間のどれか
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味卵 卵

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