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簡単!はつか大根の和物☆
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簡単!はつか大根の和物☆-レシピのメイン写真

簡単!はつか大根の和物☆

クックmichi☆♪
クックmichi☆♪ @cook_40195078

シャキシャキ歯応えのいい和物です^_^
丸ごと残さずいただきます!
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新鮮な頂き物のお野菜すぐに食べた〜い!!と思いました(^_−)−☆

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材料

  • はつか大根(ラディッシュ) 丸ごと3〜5個程
  • 白だし 大さじ1程
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作り方

  1. 1

    用意するもの→右写真

    • 簡単!はつか大根の和物☆作り方1写真
  2. 2

    はつか大根をよく洗って葉と赤く丸い根元部とに切り分ける。

    • 簡単!はつか大根の和物☆作り方2写真
  3. 3

    3センチ程にカットした葉の部分はサッと湯通し(色味変わればOK)〜水切り。赤い部分は薄くスライスする

    • 簡単!はつか大根の和物☆作り方3写真
  4. 4

    2と白だしをまぜて出来上がり♪

    • 簡単!はつか大根の和物☆作り方4写真

コツ・ポイント

赤い丸い根元部は薄くスライスしましょう♪
葉の水切りは手でぎゅーっとせずにザルに放置!又はキッチンペーパーで軽くおさえましましょう!

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クックmichi☆♪
クックmichi☆♪ @cook_40195078
2022/04/10 05:28に公開
父と猫と暮らす田舎の会社員です。旨い減塩と1日30品目目指して奮闘中!作るの大好き!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2021.1.03 父が倒れ独自学減塩食〜毎回美味しい♡ごちそうさまと言ってくれた母が2020他界。1人息子は自活。やる気スイッチは時々レポ!皆様の嬉しいお言葉や素敵レシピに感謝と学びの毎日です^_−☆
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