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卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡
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卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡-レシピのメイン写真

卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡

ぷぅチュケ
ぷぅチュケ @cook_40147745

卵黄たっぷりの低糖質たまご食パン
マヨネーズ風味で食事パンに♡
サンドイッチやトーストにも♪
超簡単!混ぜて焼くだけ!

このレシピの生い立ち
メレンゲパン用に使った余りの卵黄があったので、たまご食パンにしてみました。

卵黄たっぷりの低糖質たまご食パン
マヨネーズ風味で食事パンに♡
サンドイッチやトーストにも♪
超簡単!混ぜて焼くだけ!

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メレンゲパン用に使った余りの卵黄があったので、たまご食パンにしてみました。

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卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡

ぷぅチュケ
ぷぅチュケ @cook_40147745

卵黄たっぷりの低糖質たまご食パン
マヨネーズ風味で食事パンに♡
サンドイッチやトーストにも♪
超簡単!混ぜて焼くだけ!

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メレンゲパン用に使った余りの卵黄があったので、たまご食パンにしてみました。

卵黄たっぷりの低糖質たまご食パン
マヨネーズ風味で食事パンに♡
サンドイッチやトーストにも♪
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材料

30cm角
  • ①粉類
  • 失活大豆粉(みたけ) 100g
  • アーモンドプードル 50g
  • ベーキングパウダー 8g
  • ②液体類
  • 卵白 1個
  • 塩(卵白用) 1g
  • 卵黄 2〜4個
  • 酢(卵黄用) 20g
  • 塩(卵黄用) 1g
  • オリーブオイル(卵黄用) 35g
  • 水(卵黄の数による) 160 〜200g
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作り方

  1. 1

    粉類を泡立て器等で混ぜ合わせる。
    オーブンを200度で予熱しておく。

    • 卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡作り方1写真
  2. 2

    卵白と卵黄に分ける。

    • 卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡作り方2写真
  3. 3

    卵黄に酢と塩を入れ混ぜ、オリーブオイルを入れ更に混ぜ合わせマヨネーズ状にする。

    • 卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズに水を入れて更に良く混ぜ合わせる。

    • 卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡作り方4写真
  5. 5

    粉類に卵黄液を入れてムラなく混ぜ合わせる。

    • 卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡作り方5写真
  6. 6

    卵白に塩を入れてハンドミキサー等でツノが立つまでしっかり泡立てメレンゲを作る。

    • 卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡作り方6写真
  7. 7

    メレンゲを足して、下からさっくりと泡をつぶさないように全体を混ぜ合わせる。

    • 卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡作り方7写真
  8. 8

    鉄板にオーブンシートを敷いて、生地を流し込む。

    • 卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡作り方8写真
  9. 9

    200度のオーブンで20分位焼く。

    • 卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡作り方9写真
  10. 10

    冷めたら16等分に切り分ける。
    サンドイッチやトーストなどにグッド♪

    • 卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡作り方10写真
  11. 11

    無添加ハムとチーズのサンドイッチ♪
    軽くオーブントースターで温めると、チーズがとろり♡美味しい〜(*゚ー゚*)/

    • 卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡作り方11写真
  12. 12

    レシピID 20726018
    卵白は、おやつパン風
    シュガーパン♡
    ふわふわ甘いおやつパン♪

    • 卵黄たっぷり!低糖質♪簡単たまご食パン♡作り方12写真

コツ・ポイント

卵黄の数にあわせて水の量は加減して下さい!
卵白はしっかり泡立て、最後に合わせる。

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ぷぅチュケ
ぷぅチュケ @cook_40147745
2022/04/06 09:35に公開
化学物質過敏症とアレルギー持ちなので、化学調味料や添加物を使用しない食事やパンを作っています。主食は無農薬の玄米か雑穀玄米です。満腹ダイエットと低糖質ダイエットの懲りないダイエットマニアです♪
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このレシピのキーワード

食パン 大豆粉 卵白 卵黄

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