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理研のマボちゃんの正解(3人分)
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理研のマボちゃんの正解(3人分)-レシピのメイン写真

理研のマボちゃんの正解(3人分)

ひとはし
ひとはし @cook_40328313

理研のマボちゃんを正しく美味しく食べる為のレシピ。理研の創設者の血を受け継ぐ者として、広めねばならぬ
このレシピの生い立ち
理研のマボちゃんをdisっているブログがあり、確かに箱裏の説明書通りに作ったら美味しくないだろうが、お前さんニンニクも入れないのかよ思考力ゼロか？とムカついたのでちゃんと美味しく食べる方法を広めたかった

理研のマボちゃんを正しく美味しく食べる為のレシピ。理研の創設者の血を受け継ぐ者として、広めねばならぬ
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理研のマボちゃんの正解(3人分)

ひとはし
ひとはし @cook_40328313

理研のマボちゃんを正しく美味しく食べる為のレシピ。理研の創設者の血を受け継ぐ者として、広めねばならぬ
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理研のマボちゃんをdisっているブログがあり、確かに箱裏の説明書通りに作ったら美味しくないだろうが、お前さんニンニクも入れないのかよ思考力ゼロか？とムカついたのでちゃんと美味しく食べる方法を広めたかった

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材料

  1. 理研のマボちゃん(辛口か中辛をオススメする) 1箱
  2. ニンニク 3片
  3. ネギ 半分
  4. しいたけ 1枚
  5. ごま油 大さじ1
  6. 木綿豆腐 1丁半
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作り方

  1. 1

    豆腐をある程度の大きさに切る

    • 理研のマボちゃんの正解(3人分)作り方1写真
  2. 2

    豆腐を茹でておく。沸騰してから3分。そして湯を切っておく。ゆで汁をそのまま味噌汁に使っても良い

    • 理研のマボちゃんの正解(3人分)作り方2写真
  3. 3

    ネギとニンニクをみじん切りにして、ごま油大さじ1でフライパンで炒める。その後しいたけを投入、さらに炒める

    • 理研のマボちゃんの正解(3人分)作り方3写真
  4. 4

    理研のマボちゃんをフライパンに投入、サッと混ぜながら炒める。

    • 理研のマボちゃんの正解(3人分)作り方4写真
  5. 5

    そして茹でた豆腐を投入、絡める

    • 理研のマボちゃんの正解(3人分)作り方5写真
  6. 6

    完成

    • 理研のマボちゃんの正解(3人分)作り方6写真

コツ・ポイント

まず豆腐はそのままでも食べられるが、茹でておくことによって、具材との馴染み方が格段に違う。豆腐も引き締まって崩れにくくなります

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ひとはし
ひとはし @cook_40328313
2022/04/10 09:44に公開
自分の家庭内で作られる料理の記録。伝統の味。料理と並行して写真を綺麗に撮るのが面倒なのですが、状況がわかるようにいずれ写真をアップします(>_<｡)
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