フライパンを熱しサラダ油を薄く引く。温まったら中火にして、スプーンで生地を落とす。（メモ:サーバースプーンたっぷり1杯）

フツフツと気泡が出てきます。全体的に出て、止まってきたらひっくり返す。ゆっくり10秒焼く。

お好みではちみつや粉糖をかける。

ベーコン、スライスチーズ、黒胡椒。砂糖は大さじ半分、塩ふたつまみ。色白ですが、こちらもおすすめです。