きゅうりは洗って水気を拭き、量端を切る。
きゅうりの2/3の深さまで斜めに切り込みを入れる。裏側も同様に。

1のように割り箸などを使うと切り落としてしまうことなく、やりやすいですよ。

ポリ袋に★を入れてよく混ぜて、1のきゅうりを入れる。

冷蔵庫で2～3時間おいて、馴染ませる。
こんなふうにしなっとなり水分が出てきます。

食べやすく切って出来上がり！

切らずにベロ〜ンと食べてもいいけどー。