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グルテンフリー ガトーミエール-レシピのメイン写真

グルテンフリー ガトーミエール

スイスホーム
スイスホーム @cook_40074431

米粉だけでもできますよ。
でも、いろいろ混ぜるとフワッフワになります。
このレシピの生い立ち
粉類はなければ、全部米粉にしても大丈夫です。

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でも、いろいろ混ぜるとフワッフワになります。
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材料

18㎝パウンド型1個
  • 米油 100g
  • はちみつ 80g
  • 卵 2個
  • 砂糖 60g
  • 米粉 70g
  • タピオカ粉 40g
  • 大豆粉 20g
  • 片栗粉 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    卵と砂糖を混ぜる。

  3. 3

    そこに米油、はちみつを入れて混ぜる、

  4. 4

    粉類とベーキングパウダー入れて混ぜる。

  5. 5

    パウンドケーキの型に入れてオーブン180度で30分焼く。(全部で60分焼く)

  6. 6

    オーブンから一度出して、アルミホイルで蓋してもう30分焼く。

  7. 7

    竹串で刺して焼き具合確認する。 焼きが足りなければアルミホイルをつけたままもう10分ぐらい焼く。

コツ・ポイント

じっくり焼けば、美味しくできます。
アルミホイルをかけてやけば焦げずに焼けます。

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スイスホーム @cook_40074431
2020/05/13 07:43に公開
米粉でいろいろなお菓子チャレンジしてます。小麦アレルギーの子どもでも楽しんで食べれるレシピ研究中。スイス料理のレシピも公開していきたいです。料理教室もやってます。
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このレシピのキーワード

米粉 片栗粉 タピオカ粉 大豆粉 はちみつ 卵 米

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