【簡単】ブロッコリーのマヨ卵炒め♡

Name: 【簡単】ブロッコリーのマヨ卵炒め♡
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー(房にわけ) 8〜10個程度; 卵 1個; ☆マヨネーズ 大さじ1弱; ☆塩 1〜2振り程度; ☆ブラックペッパー/胡椒 1〜2振り程度; オリーブオイル(炒め用) 大さじ1/2; 万能ねぎ お好みで！

＊真奈＊ @mafuymn

ブロッコリー買ったらすぐ全て茹でちゃうんですがずっとマヨネーズ食べてても飽きが…卵もinで簡単な炒め物です！
このレシピの生い立ち
○○の卵とじと色々卵どしレシピはありますかブロッコリーで出来ないかな？と思って作ったのがきっかけです、特に甘辛い味付けではなくマヨネーズベースで炒め物のカテゴリになるんですかね、基本的な甘めの卵とじ系嫌いな方でも食べられます♫

【簡単】ブロッコリーのマヨ卵炒め♡

＊真奈＊ @mafuymn

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材料

1〜2人分

ブロッコリー(房にわけ) 8〜10個程度
卵 1個
☆マヨネーズ大さじ1弱
☆塩 1〜2振り程度
☆ブラックペッパー/胡椒 1〜2振り程度
オリーブオイル(炒め用) 大さじ1/2
万能ねぎお好みで！

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作り方

1
ブロッコリーは小房に分け、8から10個程度をお湯で茹でるかレンジでチンして下さい♫
2

レンジでやる場合、水洗いした後に1分30秒から2分程度です。
必ずラップをしてくださいね♫
茹で置きしてある方は不要です
3
オリーブオイルをしいたフライパンにブロッコリーを入れ軽く炒めていきます。
しんなりしてきたら☆調味料も入れます。
4
全体的に味が絡んだら割り入れた溶き卵を入れ適度に火が入ったら完成です！
(溶き卵には調味料入っていないので丁度いい感じ!
5
器に盛り付けお好みで万能ねぎなどもどーぞ！完成です！

コツ・ポイント

特にありません！ブロッコリー1株買っても中々使いきれないのでぜんぶゆでてしまうのですが茹で置きしてあるもので私がいつもつくってるものになります、サラダやマヨ掛けて食べるのに飽きたら是非！
おかずにもなりますよ(*´꒳`*)

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つくれぽ

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＊真奈＊ @mafuymn

2020/05/14 19:14に公開

レシピはわかりやすいよう全行程写メ付き本当に簡単な主に野菜中心のもののみとなります꒰ ∩･∇･∩꒱難しい工程や単語等も一切使わないので初心者さんも◎30品話題のレシピ入り&ニュース掲載&レシピ本&テレビでも紹介して頂きました！作ってくれてありがとうー！！皆様の素敵なつくレポは全て見て励みにしております♡2015.8再スタート☆

このレシピのキーワード

炒めものブロッコリー卵こねぎ

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