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漬け込みなし♡手羽先の甘辛焼き
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漬け込みなし♡手羽先の甘辛焼き-レシピのメイン写真

漬け込みなし♡手羽先の甘辛焼き

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

おつまみに最適!
揚げずに簡単、甘辛がやみつき♪
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お惣菜屋さんの手羽の甘辛揚げを目指しました。

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漬け込みなし♡手羽先の甘辛焼き

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

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材料

  • 手羽先 10〜12本
  • 塩コショウ・片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ1
  • ☆醤油・みりん 各大さじ2
  • ☆はちみつ 大さじ1
  • ☆おろし生姜・おろしニンニク(チューブ) 各3cmくらい
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先の骨に沿って包丁で切り込みを入れる。

    • 漬け込みなし♡手羽先の甘辛焼き作り方1写真
  2. 2

    塩コショウし、片栗粉をまんべんなく揉み込む。

    • 漬け込みなし♡手羽先の甘辛焼き作り方2写真
  3. 3

    ☆を混ぜておく。

    • 漬け込みなし♡手羽先の甘辛焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、中火で片面を7分くらい焼く。

    • 漬け込みなし♡手羽先の甘辛焼き作り方4写真
  5. 5

    裏返し、2分焼く。

    • 漬け込みなし♡手羽先の甘辛焼き作り方5写真
  6. 6

    油が溜まっていれば、ペーパーで吸い取り、③を回しかける。
    1分くらい炒め焼きしたら、裏返して焼く。

    • 漬け込みなし♡手羽先の甘辛焼き作り方6写真
  7. 7

    水分がなくなりカリッとしたら炒りごまをふって出来上がり。

    • 漬け込みなし♡手羽先の甘辛焼き作り方7写真
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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
2022/05/17 02:32に公開
基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです!2021.9.29キッチン開設
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このレシピのキーワード

片栗粉 はちみつ とり手羽先

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