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HBでフランスパン
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HBでフランスパン-レシピのメイン写真

HBでフランスパン

うみのあおい
うみのあおい @cook_40027821

リスドォルを使ってHBでフランスパンを焼いてみる
このレシピの生い立ち
フランスパン用の強力粉を買ったので、HBのフランスパンコースを使って焼いてみようと思い焼いてみた。

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フランスパン用の強力粉を買ったので、HBのフランスパンコースを使って焼いてみようと思い焼いてみた。

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材料

1斤分
  • 強力粉(リスドォル) 250g
  • 砂糖 10g
  • 塩 4g
  • バター 10g
  • スキムミルク 10g
  • ドライイースト 3g
  • 水 180cc
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作り方

  1. 1

    HB(ビストロSD-MDX4-K)使用

  2. 2

    材料を上から順に内釜に入れ、ドライイーストをセットする。

    • HBでフランスパン作り方2写真
  3. 3

    HB 食パンコースまたはフランスパンコースを選びスイッチを入れる

  4. 4

    焼き終わったらすぐに内釜から出して冷ます

コツ・ポイント

分量は正確に測る。
焼き上がり、釜から出すときは濡れ布巾を敷き釜を逆さまにしてトントン…とパンを出す。(普通のパンより出にくいです)

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うみのあおい
うみのあおい @cook_40027821
2022/06/03 22:14に公開
簡単料理で毎日を凌いでいます(^-^;簡単料理を教えてくださいね(^-^)
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このレシピのキーワード

バター 強力粉

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