鮭のアクアパッツア

鮭のアクアパッツア-レシピのメイン写真

鮭のアクアパッツア

hot_cook @hot_cook

白ワイン・料理酒やあさりがなくても、シンプルに水と具材(魚・ミニトマト・オリーブオイル等)の出汁だけで煮込めば、大丈夫！
鮭は赤い色素の「アスタキサンチン」ビタミンEが大量に入っていて、強力な抗酸化作用があります。食べる美容液と呼ばれるほど、優秀な食材です。紫外線対策や美肌作りにも◎

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鮭は赤い色素の「アスタキサンチン」ビタミンEが大量に入っていて、強力な抗酸化作用があります。食べる美容液と呼ばれるほど、優秀な食材です。紫外線対策や美肌作りにも◎

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白ワイン・料理酒やあさりがなくても、シンプルに水と具材(魚・ミニトマト・オリーブオイル等)の出汁だけで煮込めば、大丈夫！
鮭は赤い色素の「アスタキサンチン」ビタミンEが大量に入っていて、強力な抗酸化作用があります。食べる美容液と呼ばれるほど、優秀な食材です。紫外線対策や美肌作りにも◎

白ワイン・料理酒やあさりがなくても、シンプルに水と具材(魚・ミニトマト・オリーブオイル等)の出汁だけで煮込めば、大丈夫！
鮭は赤い色素の「アスタキサンチン」ビタミンEが大量に入っていて、強力な抗酸化作用があります。食べる美容液と呼ばれるほど、優秀な食材です。紫外線対策や美肌作りにも◎

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材料

2人分

鮭 2切れ
しめじ(黄色のパプリカ) 1パック(1個)
ブロッコリー(冷凍) 8個
ミニトマト 8個
にんにく 1片
オリーブオイル大さじ1
コンソメ小さじ1～1.5
塩少々
こしょう少々
水 80ml

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作り方

1

にんにくは薄切りにする。しめじorパプリカは食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒める。
3

にんにくの香りが出てきたら、鮭を入れて両面を軽く焼く。
4

ブロッコリー→しめじorパプリカ→ミニトマト→コンソメ→水→塩→こしょうを加える。
5

蓋をして、中火で6～7分ほど蒸し焼きにする。鮭の中心まで火が通ったら完成！

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hot_cook @hot_cook

2026/06/04 11:56に公開

シルバニアの赤ちゃんと暮らす主婦です。私の大事なレシピ記録更新中です。フォローして下さった方、つくれぽ書いて下さった方、ありがとうございます‎‎‎！

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鮭アクアパッツァ

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