味付けは塩昆布ときのこの旨みだけ。生姜が香るさわやかな炊き込みご飯です。あと一品に悩んだとき作ってもらいたいメニューです
このレシピの生い立ち
こんぶから出る旨み成分ときのこの旨み成分は非常に相性が良く、組み合わせることで相乗効果でさらにおいしくなります。それを体感してもらいたいなと思いこのレシピはほぼ調味料を使っておりません。きのこと昆布の旨みを存分に感じてもらいたい一品です。