沖縄でも珍しいカニステル。エッグフルーツとも呼ばれています。カロテンなどの栄養も豊富です。
このレシピの生い立ち
沖縄県のファーマーズマーケットで見つけました。
そのままでも食べられますが、気軽にスムージーにしてみました♪