ラクックで塩鮭のパン粉焼き
ひねもすのmosu @cook_40299867
コンロの魚焼きグリルで、ラクックを使って塩鮭のパン粉焼きを作りました。パン粉に味付けして、鮭に塗って焼くだけです。
このレシピの生い立ち
衣がはがれることなく焼きたいので、裏返す手間がないラクックで焼いてみました。ラクックの底面の波模様が焼き目になって、見た目にもオシャレに。
◆Youtube⇒https://youtu.be/_A88MmrNGWU
ラクックで塩鮭のパン粉焼き
コンロの魚焼きグリルで、ラクックを使って塩鮭のパン粉焼きを作りました。パン粉に味付けして、鮭に塗って焼くだけです。
このレシピの生い立ち
衣がはがれることなく焼きたいので、裏返す手間がないラクックで焼いてみました。ラクックの底面の波模様が焼き目になって、見た目にもオシャレに。
◆Youtube⇒https://youtu.be/_A88MmrNGWU
アプリでひらく作り方
- 1
塩鮭の表面に付いた水分をキッチンペーパーでしっかり取ります。
-
- 2
パン粉、粉チーズ、パセリ、にんにくを混ぜ合わせます。
-
- 3
②にオリーブオイルを入れ、パン粉がしっかり油を吸収するまで混ぜます。
-
- 4
鮭に③を押し付けるようにしながら付けます。
-
- 5
片面全体に付いたら、ラクックにパン粉の付いた面を下にして並べます。
-
- 6
裏面もパン粉を押し付けるようにして付けます。
-
- 7
グリルで焼いたら完成です。
・火力：上下ともに強
・タイマー：9分 -
コツ・ポイント
・パン粉は粗目の方がサクサク感が出ます。
・くっつかないホイルを使いました。
・パン粉のサクサク感と鮭のしっとり感で、食感も楽しめますよ(#^.^#)
つくれぽ
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