ひじき煮リメイク　混ぜご飯

Name: ひじき煮リメイク 混ぜご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 4合; 鶏そぼろレシピ(ID:20603908) 適量; 錦糸卵 適量; ひじき煮 適量; 麺つゆ又は出汁 大さじ2〜3; みりん 大さじ2

残り物万歳！ @cook_40156175

ひじき煮は作り過ぎて残る。駄目にしてしまう前に、ご飯と炊き込んで仕舞えば、美味しい炊き込みご飯に大変身

このレシピの生い立ち
ひじき煮は美味しいが、作りすぎて結構残る。食べ飽きてしまうので、手っ取り早くご飯と炊き込んで消費しました。これなら楽だし美味しく完食。

ひじき煮は作り過ぎて残る。駄目にしてしまう前に、ご飯と炊き込んで仕舞えば、美味しい炊き込みご飯に大変身

ひじき煮リメイク　混ぜご飯

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ひじき煮は作り過ぎて残る。駄目にしてしまう前に、ご飯と炊き込んで仕舞えば、美味しい炊き込みご飯に大変身

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材料

米 4合
鶏そぼろレシピ(ID:20603908) 適量
錦糸卵適量
ひじき煮適量
調味料
麺つゆ又は出汁大さじ2〜3
みりん大さじ2

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作り方

1
炊飯器に研いだ米4合(30分程給水させておく)に残ったひじき煮と調味料、水を加えて炊飯。今回は鶏そぼろもあったので追加
2
炊飯の際、水加減は調味料分を考慮して、水分が4合に成るように調整する。
3
炊き上がったら、全体を混ぜてほぐし、有れば錦糸卵を散らす。

コツ・ポイント

予めお米を30分程給水させておくと良い。味付けの調味料も水分に含まれるので、ひじき煮を加える前に、炊飯器の水分メモリに合わせて調味料を加えて、味を整えておくと良い。

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残り物万歳！ @cook_40156175

2020/05/27 08:38に公開

北海道の某所で、夫と食べる事大好きな子供4人の胃袋を任されているママです。食を満足させる事が私の仕事。子供に色々な味覚を楽しんで欲しい。そして食材を無駄にせず循環させる事を意識し、残り物万歳！リメイク料理で楽チンクッキング。ハッピーで愛あふれる食卓を毎日心掛けて( ^ω^ )

このレシピのキーワード

煮物ご飯鶏肉そぼろひじき卵米

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