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鶏の唐揚げ☆居酒屋風
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鶏の唐揚げ☆居酒屋風-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げ☆居酒屋風

鬼☆ちゃん
鬼☆ちゃん @cook_40316172

小麦粉でしっとり漬け込み、片栗粉でカラッと揚げた鬼ザクの唐揚げ
このレシピの生い立ち
しっとりとカラッと両方合わせてみました。

小麦粉でしっとり漬け込み、片栗粉でカラッと揚げた鬼ザクの唐揚げ
このレシピの生い立ち
しっとりとカラッと両方合わせてみました。

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鶏の唐揚げ☆居酒屋風

鬼☆ちゃん
鬼☆ちゃん @cook_40316172

小麦粉でしっとり漬け込み、片栗粉でカラッと揚げた鬼ザクの唐揚げ
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しっとりとカラッと両方合わせてみました。

小麦粉でしっとり漬け込み、片栗粉でカラッと揚げた鬼ザクの唐揚げ
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しっとりとカラッと両方合わせてみました。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 3枚
  • 酒 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • しょうがすりおろし 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ3
  • たまご 1個
  • 片栗粉 衣用
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作り方

  1. 1

    もも肉の余分な油を除き一口大に切る。

  2. 2

    片栗粉以外の材料を肉にもみ込み30分以上置く。

    • 鶏の唐揚げ☆居酒屋風作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶし、160度で3分、180度で2分からっと揚げる。

    • 鶏の唐揚げ☆居酒屋風作り方3写真
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鬼☆ちゃん
鬼☆ちゃん @cook_40316172
2020/06/03 07:53に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 小麦粉

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