時短！きゅうりと大根のゆかり胡麻和え
☆ろこか☆ @cook_40328509
サラダ感覚でモリモリ食べられます♪子どもも大好きな味です。おつまみにも良いですよ^_^
このレシピの生い立ち
手早く副菜を作りたかった！
時短！きゅうりと大根のゆかり胡麻和え
サラダ感覚でモリモリ食べられます♪子どもも大好きな味です。おつまみにも良いですよ^_^
このレシピの生い立ち
手早く副菜を作りたかった！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりも大根も薄切りに。大根は薄切り後食べやすい大きさに。適当でOK。
- 2
塩揉みして5分程度置きます。その後、水が出ているので搾ります。
- 3
塩加減をみながら、ゆかり（赤じそふりかけ）を入れ、すり胡麻も入れます。炒り胡麻でもOK。
- 4
炒り胡麻なら、少しフライパンで炒ると風味がアップ！
しっかり和えて出来上がり♪ - 5
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- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
大根は葉に近い方が辛くなくて良いです。
コツはありません。あっさりした副菜が食べたくて。
胡麻を入れることで、風味が出てゆかりが多くなくても味が決まって減塩にもなりますよ^_^
つくれぽ
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