きゅうりは洗って、お好きな薄切りに切る。

薄切りしたきゅうりに軽く塩を振って塩揉みする。5分ぐらい置いて、その後きゅうりから出た水分を搾る。

水分を搾ったきゅうりをちょっと味見。塩加減を見ながら、塩昆布を入れて箸などで混ぜる。

塩昆布でお好みの塩加減に調整したら、すりごま、ごま油をかける。
箸などで混ぜて全体がなじんだら完成！

今日は子どもにきゅうりを切ってもらって（薄さはバラバラですが、それもご愛嬌^_^）作りました。

すぐできるので、お子さんと一緒に作るのも良いかもです♪野菜嫌いな子どもが、おかわりしてくれました！

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時短シリーズです^_^

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