トップ10涙★麺つゆで小松菜と厚揚げ炒め
miz＊tamako @cook_40346437
お家にある材料で、簡単に栄養たっぷりの炒め物※。.:*:・'°☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った野菜を使いたい時に作ります♪
サバ缶やシーチキンもおすすめですが、我が家はお肉の方が子ども達に大人気です☆⌒（＊＾∇゜）v
トップ10涙★麺つゆで小松菜と厚揚げ炒め
お家にある材料で、簡単に栄養たっぷりの炒め物※。.:*:・'°☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った野菜を使いたい時に作ります♪
サバ缶やシーチキンもおすすめですが、我が家はお肉の方が子ども達に大人気です☆⌒（＊＾∇゜）v
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ、お肉は一口大に切ります。今回は鶏モモ肉です♪フライパンに油を入れて熱し、厚揚げ、鶏肉を中火で炒めます。
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- 2
小松菜は5cm長さ、トマトは8等分のくしがたに切ります♪
-
- 3
お肉の色が変わったら、小松菜の茎の部分を先に入れて1分程炒めます。
-
- 4
続いてトマト、小松菜の葉の部分を加えて、中火でそのまましんなりするまで3分程炒めま続けます。
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- 5
全体に火が通ったら、強火にしてめんつゆ（薄めずに）を60ml回し入れ、ひとまぜしたら火を止めます
-
- 6
水溶き片栗粉をゆっくりと回し入れます。
再び火をつけ弱火で混ぜながら30秒♪とろみがついたら火を消します。 - 7
お皿に盛り付けて出来上がり～※。.:*:・'°☆
とろみが苦手な場合は水溶き片栗粉なしで出来上がり～。.:*:・'°☆ -
コツ・ポイント
野菜は茄子や葱、人参、ピーマンなどなんでも合います。
火を止めてから水溶き片栗粉を入れると、焦げついたり、ダマにならずに綺麗なとろみがつくのでおすすめです(^ー^)
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