サラダチキン 簡単(*^_^*)
クックもちこ @cook_40201573
プレーンのサラダチキンは沢山アレンジも出来て作るのも簡単なので冷蔵庫にストックしておくと便利です。味は薄味です。
このレシピの生い立ち
娘がスーパーやコンビニでのサラダチキンが好きで買っていました。美味しいのであっという間に食べてしまうので節約の為、家で作る事にしました。
サラダチキン 簡単(*^_^*)
プレーンのサラダチキンは沢山アレンジも出来て作るのも簡単なので冷蔵庫にストックしておくと便利です。味は薄味です。
このレシピの生い立ち
娘がスーパーやコンビニでのサラダチキンが好きで買っていました。美味しいのであっという間に食べてしまうので節約の為、家で作る事にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉の皮をとり除き、むね肉を水ですすぎキッチンペーパーで水気を拭きとります。
- 2
火の通りを均等にする為、むね肉の厚みがある部分を麺棒でたたき均等にします。
-
- 3
あじを染み込ませる為にフォークで全体をさします。
-
- 4
砂糖、塩、料理酒をすり込みます。
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- 5
追記2020.6.10
ジップロックの中で味付けをした方が洗い物も少なく簡単でした♪
直接の時はラップに包んでいません。 -
- 6
ラップに包んでジップロックに入れしっかりと閉めます。
-
- 7
大きめのお鍋にたっぷりのお湯を沸かし沸騰したら火を弱火にします。
-
- 8
③をお鍋の中にジップロックごと入れ片面約1分位ずつ煮ます。
火を止めてフタをしたまま冷めるまで放置です(*^_^*) -
- 9
熱くなった鍋のフチにジップロックがついてしまうと溶けてしまう事があるので、気をつけて下さい
-
- 10
こんな感じに出来上がります(*^_^*)
うす切りにスライスしたり、手でさいてもOK
レモン汁をかけてさっぱり頂きます -
コツ・ポイント
むね肉に厚みがあると火が通りにくかったり、火の通りにむらがでたりするので均等にする為麺棒でたたくと良いです。後、柔らかくなります。
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