ほぼほぼ小ネギと大葉のお好み焼き☆
チェリム @cook_40036361
ほぼほぼ小ネギと大葉の軽ーいお好み焼きです！粉もん少ないので罪悪感も低めです笑。あっさり食べられてなかなかです。
このレシピの生い立ち
かっぱ橋のもんじゃ屋で食べた大葉とネギー？！なお好み焼き♡あまりの美味しさに、その軽さに真似っこしました。
ほぼほぼ小ネギと大葉のお好み焼き☆
ほぼほぼ小ネギと大葉の軽ーいお好み焼きです！粉もん少ないので罪悪感も低めです笑。あっさり食べられてなかなかです。
このレシピの生い立ち
かっぱ橋のもんじゃ屋で食べた大葉とネギー？！なお好み焼き♡あまりの美味しさに、その軽さに真似っこしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小ネギはサッと洗って
根っこを切り落とし、1.5cm位に切る。 - 2
大葉もサッと洗って、
千切りにする。 - 3
小麦粉にかつおだしを入れ、水を加え混ぜておく。
- 4
山芋をすりおろす。
- 5
ボウルに、①〜④を入れ、
紅生姜、揚げ玉
お好みで桜エビを入れ
玉子を割り入れて
全体に衣が絡むよう混ぜまくる。 - 6
160℃位の少し低めに設定したホットプレートまたは弱火でフライパンに薄く油をひき
丸く高く盛って、じっくり焼く。 - 7
５分〜７分位でフライ返しを入れて動くようなら裏に返して再びじっくり焼く。
５分〜７分位。 - 8
皿にとって、ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節をふりかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
粉物が少ないので、焼く前に玉子でしっかり混ぜる。
押さえつけないでふんわり焼く。
紅生姜は多めがいいですがお好みで
つくれぽ
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