ゴーヤがサラダ感覚でたくさん食べられます。このレシピの生い立ちたくさんゴーヤを頂いたので、子供達も食べやすい味付けにしました♪
ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンで削ぎ落とす。
5ミリ幅に切り、塩を揉み込み水気を捨てる。
熱湯で2分茹で、水にさらして水気を切り、キッチンタオルで残った水気を拭く。
調味料をあえて完成！
苦いのが苦手な方は、もっと薄切りにすると食べやすいです♡
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