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三度豆とハムと玉子のサラダ
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三度豆とハムと玉子のサラダ-レシピのメイン写真

三度豆とハムと玉子のサラダ

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

三度豆のおひたしに飽きたらサラダはいかがでしょうか?

このレシピの生い立ち
三度豆が少なかったので好きな玉子をたっぷり入れてサラダにしました。

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材料

2人分
  • 湯   三度豆の塩茹で用 400ml
  • 塩   三度豆の塩茹で用 小さじ1
  • 三度豆 25〜30本
  • ハム      4枚入り 1パック
  • 酢   ゆで卵を作る為用 大さじ1
  • 湯   ゆで卵を作る為用 500ml
  • 卵 2個
  • カンタン酢 大さじ1
  • 味付塩こしょう 5振り
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 練りからし 小さじ1
  • 味の素 3振り
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。三度豆は筋を取り両端を折り取ります。

    • 三度豆とハムと玉子のサラダ作り方1写真
  2. 2

    ハムを細切りします。半分に切って一枚ずつ剥がしてから切るとハムがくっつかず均等に混ぜれます。

    • 三度豆とハムと玉子のサラダ作り方2写真
  3. 3

    沸かした湯に塩を入れ三度豆を茹でます。中火で約3分間。

    • 三度豆とハムと玉子のサラダ作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵を作ります。工程は私のレシピをご覧下さい。レシピID:20789632

    • 三度豆とハムと玉子のサラダ作り方4写真
  5. 5

    茹でた三度豆の湯を切ります。

    • 三度豆とハムと玉子のサラダ作り方5写真
  6. 6

    熱い内にボウルに入れカンタン酢を絡めます。

    • 三度豆とハムと玉子のサラダ作り方6写真
  7. 7

    ゆで卵が冷めたらボウルに入れスプーンで荒く潰します。

    • 三度豆とハムと玉子のサラダ作り方7写真
  8. 8

    ハムも入れます。

    • 三度豆とハムと玉子のサラダ作り方8写真
  9. 9

    味付けします。

    • 三度豆とハムと玉子のサラダ作り方9写真
  10. 10

    出来上がり。

    • 三度豆とハムと玉子のサラダ作り方10写真
  11. 11

    器に盛りつけます。

    • 三度豆とハムと玉子のサラダ作り方11写真

コツ・ポイント

ゆで卵は細かくせず荒く潰す方が食感が良く美味しいです。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2022/07/16 00:04に公開
滋賀
滋賀県在住のみぽぽ37です。😊おうちにある食材で手軽に作れる料理や、トースト、お菓子などが大好きです。毎日のごはん作りや、クックパッドのお仲間との交流を楽しんでいます♪どうぞよろしくお願いします。🌸最近断捨離を始めたのと目が疲れ易いのでクックパッドを見る時間が減りました。仕事に行っている日もあります。その為つくれぽを頂いての返信が遅くなっています。気長に待って下さると助かります。皆様とのやり取りを楽しみにしていますので今後ともよろしくお願いします。🙇‍♀️5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 いんげん ハム 湯 卵

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