オーブンは200℃に予熱しておく。

かぼちゃは皮と種を除いてラップで包み、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。※目安：600W 5分

やわらかくなったら、温かいうちにマッシュ状にする。

ミートソースを作る。フライパンにサラダ油を熱し、塩・こしょうをふったひき肉、玉ねぎの順に炒める。

しんなりとしてきたら、トマケチャップと醸熟ソースウスターを加え5分程煮込み、塩・こしょうで味を調える。

ホワイトソースを作る。耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れ、ふんわりとラップをする。

⑥をバターが溶けるまで電子レンジで加熱する。※目安：600W 40秒

よく混ぜたら、3回に分けて牛乳を加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

レンジで1分加熱して混ぜ、さらに30秒ずつをお好みの硬さになるまで加熱し、③と混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

耐熱皿にオリーブ油（分量外）を薄く塗り、⑤、餃子の皮、⑨の順に重ねこれを2～3回繰り返す。

最後にピザ用チーズを乗せ、温めておいたオーブンで10～15分焼く。