一番簡単なトンテキ（ポークソテー）

Name: 一番簡単なトンテキ（ポークソテー）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉（テキ・カツ用） 2枚; 塩コショウ 少々; 小麦粉 適量; バター 1かけ（約10g）; にんにくチューブ 少々; 市販の焼肉のタレ 大さじ3; 粗引き黒胡椒 少々; サラダ油 大さじ1

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

ご飯が進む豚ロース肉の超簡単ソテーです。
このレシピの生い立ち
手抜きだけど意外と家族の受けは良い。ご飯が進むおかずです。

一番簡単なトンテキ（ポークソテー）

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

ご飯が進む豚ロース肉の超簡単ソテーです。
このレシピの生い立ち
手抜きだけど意外と家族の受けは良い。ご飯が進むおかずです。

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材料

2人分

豚ロース肉（テキ・カツ用） 2枚
塩コショウ少々
小麦粉適量
バター 1かけ（約10g）
にんにくチューブ少々
市販の焼肉のタレ大さじ3
粗引き黒胡椒少々
サラダ油大さじ1

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作り方

1

豚ロース肉の筋を切る。塩コショウを振り、茶こしなどで小麦粉を薄く全体にまぶす。
2

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を中火でカリッと焼き色がつくまで焼く。上下返してやや火を弱め蓋をし、中まで火を通す。
3

肉を皿に移す。フライパンの汚れをペーパーでサッと軽くふき取り、バターとにんにくを入れ余熱で溶かす。（または弱火にかける）
4

バターが溶けたら焼肉のたれを加えて混ぜ、ソースを作る。お皿の肉にかけて粗引き黒コショウを振る

コツ・ポイント

ソースが濃いと感じたらお酒を少々加えてみてください。

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つくれぽ

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みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2023/03/02 04:47に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

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