調味料2つ☆フライパンDE牛丼
気まぐれ料理人☆楓☆ @cook_40148617
調味料は、醤油とリンゴジュースだけ♪素材の味を感じる甘辛やさしい味の牛丼です。
このレシピの生い立ち
好きなYouTuberさんのレシピを参考に、フライパン1つで簡単に作れるようにアレンジしました。
調味料2つ☆フライパンDE牛丼
調味料は、醤油とリンゴジュースだけ♪素材の味を感じる甘辛やさしい味の牛丼です。
このレシピの生い立ち
好きなYouTuberさんのレシピを参考に、フライパン1つで簡単に作れるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を短冊切りにし、油をひいたフライパンに入れる。次に、いしづきを取ったしめじをほぐして入れる。
- 2
小松菜を2cmくらいのざく切りにして、フライパンに入れ、その上に牛肉をまんべんなく乗せる。
- 3
白菜も同様にざく切りにして、牛肉の上にかぶせるように入れる。生姜チューブを混ぜたリンゴジュース、醤油、水を入れる。
- 4
ふたをして、中火で10分程度煮る。白菜がしんなりし、人参に火が通ったら、全体を混ぜる。
- 5
またふたをして、弱火で5分程度煮る。片栗粉を水で溶いて、フライパンに入れ、とろみをつける。
- 6
器にご飯を盛って、牛丼をたっぷりかけて、温泉卵を中央に乗せて、できあがり♪
コツ・ポイント
コク出しに油を入れるのですが、今回は牛脂を使いました。その他ごま油などお好みで♪
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