ビニール袋にキウイを半分に切ったのと、豚肉と合わせ揉み込んでおく。(揉む際にキウイは潰れてまざる)

フライパンに①を並べ焼色が付いたらひっくり返し、②を入れ焼肉のタレをかけて絡める。

お皿に盛付け上に残り半分のキウイを乗せたら出来上がり。