フォカッチャ
彼氏好みのフォカッチャ
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彼氏のために美味しいフォカッチャを作ろうと
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イースト、砂糖、ぬるま湯を混ぜてしばらく放置。
強力粉と薄力粉をボウルで計量
フライパンに入れて真ん中にくぼみを作りフチにスプーンを刺して、塩を置き
くぼみにイースト菌を流し込む。
スプーンで混ぜていく。大体混ざったら手で捏ねる。あまりベタつくようなら分量外の薄力粉を少し振りかける。
40°で20分発酵。
足りないようならもう少し放置する。
4つに分け、1枚ずつフライパンペンペン
オリーブオイル塗って250°のオーブンで15分くらい焼く。
トッピングはお好きに!
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