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塩麹で白菜、人参、大葉の浅漬け風
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塩麹で白菜、人参、大葉の浅漬け風-レシピのメイン写真

塩麹で白菜、人参、大葉の浅漬け風

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

簡単に作れる生野菜レシピは、暑い時期にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ローフードに取り組んでいるので、美味しい生野菜レシピを増やしてます(^^)

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塩麹で白菜、人参、大葉の浅漬け風

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簡単に作れる生野菜レシピは、暑い時期にもぴったりです。
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材料

  • 白菜(細切り 5枚
  • にんじん(細切り 3分の2本
  • 大葉(細切り 8枚
  • A塩麹 大さじ2
  • A三温糖、米酢、和風だしの素、ごま油 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    野菜とAを全てポリ袋に入れて、ギュッギュッともみ、空気を抜いて、真空にして、袋の口を結び、冷蔵庫で2時間以上おく。

    • 塩麹で白菜、人参、大葉の浅漬け風作り方1写真
  2. 2

    食べるときに、水気を軽くしぼって、出来上がり。

    • 塩麹で白菜、人参、大葉の浅漬け風作り方2写真

コツ・ポイント

塩麹を使い、短時間でも、美味しいお漬物風になります。

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2020/06/27 06:20に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

浅漬け 大葉 白菜 にんじん こうじ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20919827
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