＊ポテトサラダ＊。
＊chiiiico＊ @cook_40314923
ポテトサラダは自家製が1番！下味がポイント。味見しながら好みのポテサラに♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあればやっぱりポテトサラダ！
＊ポテトサラダ＊。
ポテトサラダは自家製が1番！下味がポイント。味見しながら好みのポテサラに♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあればやっぱりポテトサラダ！
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたに浸かるまで水を入れたら塩を加えて茹でる。この時卵も一緒に茹でて時短。
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- 2
卵は10分程で取り出して、すぐに氷水につけ、皮を剥いたら粗みじん切りにする。
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- 3
１を茹でている間に、きゅうりを輪切り、人参をいちょう切り、玉ねぎを千切り、ハムを細切りにしておく。
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- 4
１を箸が通るくらいまで茹でたら、しっかり湯切りをして、マッシャーで崩し、お酢を加え味見をしながら混ぜる。冷ましておく。
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- 5
４を冷ましてる間に、切ったきゅうりと人参を塩揉みし、しばらく置いておく。
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- 6
切った玉ねぎとハムは、フライパンで軽く炒めて粗熱をとる。(味付けは塩のみ)
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- 7
２、４、５、６をすべてボウルに入れて、マヨネーズ、こしょうを加え混ぜ合わせたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・１の工程で、あらかじめじゃがいもの皮を剥いて適当な大きさに切っておくと、早く茹で上がります。
・塩、酢、マヨネーズ、こしょうは味見しながら分量調整して下さい。
・一晩寝かすと味が馴染んで美味しくなります。
つくれぽ
時間がある時に気ままに料理(´∀｀)専門的な知識はないです。美味しく作れたら何でも良し！自分で作って美味しい、誰かに食べてもらって美味しい、って言ってくれたら嬉しいなって感じで作ります( ˆ꒳ˆ; )基本は簡単にできる料理とたまにお菓子作り♪
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