フレッシュチーズと鶏の手抜煮込【ドイツ】
Engel @cook_40020373
手抜き料理です。冷蔵庫に残ってる野菜を入れたって下さい。パスタやご飯にかけたっていいさ〜。
このレシピの生い立ち
何年も前に、どこかで見かけた料理の写真(私の中の記憶の写真)を思い出し…だけど内容なんて全く覚えてないので、想像でつくりました。覚書のためにレシピにしたよ。
フレッシュチーズと鶏の手抜煮込【ドイツ】
手抜き料理です。冷蔵庫に残ってる野菜を入れたって下さい。パスタやご飯にかけたっていいさ〜。
このレシピの生い立ち
何年も前に、どこかで見かけた料理の写真(私の中の記憶の写真)を思い出し…だけど内容なんて全く覚えてないので、想像でつくりました。覚書のためにレシピにしたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味をつける。トマトは半分に切る。じゃが芋は茹でておく。
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- 2
お鍋を中火で熱して、油を敷いたら鶏肉を焼いて火を通します。
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- 3
次に、コンソメスープとじゃが芋を加えて沸騰するまで待ちます。
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- 4
【パプリカ味のフレッシュチーズ】です。パンに塗って使うのが一般的な使い方のものです。
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- 5
④のクリチを入れます。柔らかくなるまで蓋をして5分煮ます。
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- 6
クリチを全体に溶かし混ぜたら、ミニトマトを加え5分ほど煮ます。写真は、家にあったブロッコリーとカリフラワーも投入。
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- 7
野菜に火が通ったら出来上がりです。お好みでパルメザンをかけて召し上がれ〜。パン、ご飯、パスタにもよくあいます。
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コツ・ポイント
鶏のもも肉でも、七面鳥でも美味しく作れます。パプリカ味のフレッシュチーズがなければ、プレーンのフレッシュチーズに小さじ2くらいのパプリカ粉を加えて混ぜてください。
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