ひじきをじっくりと炒め、塩糀でまろやかに仕上げます。ご飯だけでなくパンにもよく合うオイル煮です。
このレシピの生い立ち
以前何かのレシピ本でオイル煮を見て以来、塩糀を使って作り続けています。パンにのせるとお酒のおつまみにも。アボカドと納豆と一緒にご飯にのせるのもおすすめです。