茄子.小松菜.油揚げ.舞茸.玉葱の味噌汁

Name: 茄子.小松菜.油揚げ.舞茸.玉葱の味噌汁
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水（お好きな出汁入り） ４００ｃｃ; 舞茸（ほぐす） １５グラム; 油揚げ（短冊） １５グラム; 玉ねぎ（スライス） 中玉４分の１; 茄子（皮をむき短冊） ５０グラム; 小松菜（洗ってざく切り） ３０グラム; 味噌（我が家は麦みそ） 大さじ２（※ご家庭の味噌の味付け分量で。

inyako @cook_40055834

日本のスープ。そう、お味噌汁(⁠￣⁠(⁠ｴ⁠)⁠￣⁠)⁠ﾉ
「私の幸せスープ」味噌汁具材シリーズでございます。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫内に居た食材で、
味噌汁具材シリーズ追加です。(・∀・)

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冷蔵庫内に居た食材で、
味噌汁具材シリーズ追加です。(・∀・)

茄子.小松菜.油揚げ.舞茸.玉葱の味噌汁

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日本のスープ。そう、お味噌汁(⁠￣⁠(⁠ｴ⁠)⁠￣⁠)⁠ﾉ
「私の幸せスープ」味噌汁具材シリーズでございます。

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冷蔵庫内に居た食材で、
味噌汁具材シリーズ追加です。(・∀・)

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冷蔵庫内に居た食材で、
味噌汁具材シリーズ追加です。(・∀・)

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材料

２人分

水（お好きな出汁入り）４００ｃｃ
舞茸（ほぐす）１５グラム
油揚げ（短冊）１５グラム
玉ねぎ（スライス）中玉４分の１
茄子（皮をむき短冊）５０グラム
小松菜（洗ってざく切り）３０グラム
味噌（我が家は麦みそ）大さじ２（※ご家庭の味噌の味付け分量で。

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作り方

1

鍋に、水をいれそれぞれの材料を入れる。
2

火が通ったら火を止め
味噌を加える
3

再び火をかけて
軽く温まったところでできあがり

コツ・ポイント

コツやポイントがないところです。

あえていえば。。
味噌を加えてからの
激しい加熱は、お控えくださいまし。

お味噌は、各地方で沢山の種類があると思います。
ご家庭のお味噌で良い塩梅に仕上げていただけたら幸いです(⁠^⁠^⁠)

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つくれぽ

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inyako @cook_40055834

2023/04/11 03:37に公開

術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁４匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑

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