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ふわもちミルク白パン♪
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ふわもちミルク白パン♪-レシピのメイン写真

ふわもちミルク白パン♪

☆RHM☆
☆RHM☆ @cook_40136244

ふわふわもっちりミルク白パン♪
チョコ入りでも美味しいです(^_^)
このレシピの生い立ち
ふわふわもっちり食感の白パン♪が大好きな子供たちへと作りました！

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材料

15個分
  • 強力粉 500g
  • 砂糖 35g
  • 練乳 15g
  • 塩 5g
  • 牛乳 325cc
  • ドライイースト 6g
  • バター 25g
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作り方

  1. 1

    材料全てをホームベカリに投入。パン生地コースをスタート！

    • ふわもちミルク白パン♪作り方1写真
  2. 2

    15等分にし、丸め15分ベンチタイム！
    乾燥しないように！

    • ふわもちミルク白パン♪作り方2写真
  3. 3

    一度ペタンと平らにしガス抜きをしてチョコを入れ、キレイに丸めなおします。
    チョコクリームでも大丈夫ですが板チョコでもOK

    • ふわもちミルク白パン♪作り方3写真
  4. 4

    二次発酵30分ほどして、強力粉を茶漉しなどで振りかけ、180℃に余熱したオーブンで160℃に下げ12～15分に焼きます。

    • ふわもちミルク白パン♪作り方4写真

コツ・ポイント

今回はチョコ入りですがプレーンでもOK！ふわふわもっちり食感で練乳を入れることで優しいミルクの甘さがクセになります♪

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☆RHM☆
☆RHM☆ @cook_40136244
2020/07/12 12:09に公開

このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 コンデンスミルク

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