簡単!絶品☆ベルギーワッフル♪

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☆RHM☆ @cook_40136244

バター香る☆
ふんわりさくっと本格ベルギーワッフル!

このレシピの生い立ち
ベルギーワッフルが大好きなので!焼き上げたワッフルは冷凍して食べたい時にチンして食べることもできます!

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ふんわりさくっと本格ベルギーワッフル!

このレシピの生い立ち
ベルギーワッフルが大好きなので!焼き上げたワッフルは冷凍して食べたい時にチンして食べることもできます!

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材料

ワッフル12~15個分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 200g
  3. 砂糖 70g
  4. 3g
  5. ドライイースト 6g
  6. バター 100g
  7. 卵二個+牛乳 合わせて260g
  8. グラニュー糖 お好みで
  9. パールシュガー 50g

作り方

  1. 1

    材料全てをホームベカリに投入!
    パン生地コースでスタート!

  2. 2

    12~15等分、お好きな大きさに分割し丸めて15分ほどベンチタイムさせます。
    パールシュガーを乗せ乾燥を防ぎます。

  3. 3

    ワッフルメーカーに生地を乗せ甘さがお好きな方はお好みで軽くグラニュー糖をまぶしてキツネ色になるまで焼きます。

コツ・ポイント

扱いにくい生地ですが焼き上げるとふんわりさくっと美味しい生地です。甘さが足りないようでしたら粉糖やケーキシロップやチョコソースをかけると更に美味しいです。

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