アスパラとパプリカを、コンソメスープ（☆）で茹でる。

ゼラチンを水でふやかしておく。

1の茹で汁300mlに2を加えて混ぜる。

サランラップを敷いたパウンドケーキ型に、3を少し流し入れて、1で茹でたパプリカを入れてまた3を流し入れる。

1で茹でたアスパラを入れて3を流し入れて、長芋を入れて3を流し入れる。

サランラップを開いて、切ってお皿に乗せる。

マヨネーズにワインビネガーを混ぜたソースをお皿に塗り、マヨネーズにお醤油を混ぜたソースを点状に置いて竹串で線を入れる。

練り梅も添えて出来上がり！