白身魚のフライ
時短で簡単。子どもがパクパクたべてくれます。
このレシピの生い立ち
時短でできる魚料理をレパートリーにほしくて考えました。
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白身魚に塩コショウをふる。小麦粉をまぶす。卵につけパン粉をつける
フライパンにオリーブオイルをおおめにしく。白身魚をいれ中火と弱火の間くらいで、きつね色になるまで両面焼き完成!
そのままでもさっぱり美味しいですが、お好みでタルタルソースやとんかつソースなどつけるとご飯がすすみます。
パン粉に粉チーズやパセリを混ぜると味に深みが増し、見た目もお店みたいにできます
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