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長芋のせ冷やし中華
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長芋のせ冷やし中華-レシピのメイン写真

長芋のせ冷やし中華

みゆけろ
みゆけろ @cook_40328511

麺に長芋がからんでさっぱり喉越しさわやかな冷やし中華が出来ました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にきゅうりがなかったので、余っていた長芋を使ってみました^ ^

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みゆけろ
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材料

3人分
  1. 卵 3個
  2. ハム 4枚
  3. 長芋 1/2本
  4. 麺 3玉
  5. タレ 適量
  6. プチトマト 6個
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作り方

  1. 1

    錦糸卵を作る

  2. 2

    ハムを切る

  3. 3

    長芋を大きめに切って、丈夫な袋に入れて麺棒で叩いてなめらかに潰す。

  4. 4

    麺を茹でて、具を全部のせて、プチトマトを添える。タレをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

長芋は少し形が残るように潰すと食感が楽しいです。

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みゆけろ
みゆけろ @cook_40328511
2022/09/14 12:07に公開
美味しい!と喜んでくれる人がいる幸せ。当たり前のようで当たり前ではない日常を食を通して大切に過ごして行きたいな。
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