シャインマスカット★レアチーズカップ
MOCOOTTI @cook_40155439
カットしないで食べれるデザート
いつもお世話になってる方へプレゼントに
今旬のお菓子作りました
このレシピの生い立ち
シャインマスカットレアチーズケーキ作りながら切り分けしないで食べれるお菓子作りたくてカップに入れました
シャインマスカット★レアチーズカップ
カットしないで食べれるデザート
いつもお世話になってる方へプレゼントに
今旬のお菓子作りました
このレシピの生い立ち
シャインマスカットレアチーズケーキ作りながら切り分けしないで食べれるお菓子作りたくてカップに入れました
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズレンジで温め
柔らかくして砂糖30g入れ良く混ぜます -
- 2
生クリームに砂糖30g入れ7分立てにします
バニラオイル数滴入れます -
- 3
クリームチーズに生クリーム混ぜ合わせます
レモン汁も入れて良く混ぜます
ゼラチンふやかしたものレンジで溶かし入れます -
- 4
小さいカップに流し入れ
冷蔵庫で1時間冷やし固めます -
- 5
葡萄液作ります
葡萄ジュース400cc人肌に温めたものに
ゼラチン10g水50ccふやかして
レンジで溶かし入れます -
- 6
シャインマスカット切って入れ
葡萄液流します
葡萄が動かないように液半分入れ冷蔵庫で固めてから残り入れると綺麗です -
- 7
サイダーゼリー作ります
ゼラチン3g30cc水でふやかしてレンジで溶かしサイダー150ccの中に入れて冷蔵庫で固めます -
- 8
生クリームに砂糖入れて泡立てます。ゆるめに泡立てました
-
- 9
固まったゼリーの上に生クリームのせます
フォークで細かくしたサイダーゼリー生クリームの上にのせます -
- 10
カットした葡萄は変色するので砂糖水の中に入れておくと防げます
-
- 11
ミント乗せて
ながのパープルとシャインマスカットカップ出来上がりです -
- 12
透明でとっても綺麗です
-
- 13
たくさんできました
-
コツ・ポイント
ゼラチンを何度かに分けて入れることで
葡萄とっても綺麗に仕上がります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20975357
