簡単☆大根とコンニャクピリ辛煮

Name: 簡単☆大根とコンニャクピリ辛煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 250g; 大根 350g; 水 2カップ; だしの素 小さじ1/2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1; 豆板醤 小さじ1; いんげん(冷凍) 10

Kuritomo’s @cook_40303759

酒のつまみにも、おかずにもダイエットにも最適！
このレシピの生い立ち
試しに豆板醤入れてみました！ピリ辛好きのピリ辛シリーズです!

簡単☆大根とコンニャクピリ辛煮

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酒のつまみにも、おかずにもダイエットにも最適！
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材料

4人分

こんにゃく 250g
大根 350g
水 2カップ
だしの素小さじ1/2
酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
豆板醤小さじ1
いんげん(冷凍) 10

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作り方

1

沸騰したお湯にこんにゃくを2分ほど茹で水気を切る。
2

こんにゃくを鍋に戻し、大根、水を加えて沸騰させる。
3

粉末だし、酒、みりん、砂糖、醤油、豆板醤を入れ、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
4

いんげんを加えて、約数分間調理し皿に盛る。

コツ・ポイント

辛さはお好みで。

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つくれぽ

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Kuritomo’s @cook_40303759

2022/10/17 22:04に公開

浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。

このレシピのキーワード

大根いんげんこんにゃく酒

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