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ルーローハン風 あんかけチャーハン
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ルーローハン風 あんかけチャーハン-レシピのメイン写真

ルーローハン風 あんかけチャーハン

fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313

角煮がトロトロで美味です。
このレシピの生い立ち
弟が食べたいと言ったのでネットで調べたのをアレンジしました。

角煮がトロトロで美味です。
このレシピの生い立ち
弟が食べたいと言ったのでネットで調べたのをアレンジしました。

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ルーローハン風 あんかけチャーハン

fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313

角煮がトロトロで美味です。
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弟が食べたいと言ったのでネットで調べたのをアレンジしました。

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弟が食べたいと言ったのでネットで調べたのをアレンジしました。

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材料

2人分
  • ご飯 400g
  • ゆで卵 2個
  • 豚バラブロック 400g
  • 青梗菜 1束
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 適量
  • シャンタン粉 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    圧力鍋で豚バラブロックをトロトロに煮る。

  2. 2

    青梗菜と角煮をごま油引いて炒めてあんかけをつくる。味はシャンタン

  3. 3

    卵チャーハンを作って、薄味を塩胡椒でつける。

  4. 4

    薄味チャーハンに具シャンタンあんかけ、ゆで卵を盛り付け完成。

コツ・ポイント

圧力鍋で豚バラブロックを角煮みたいにトロトロにすると美味。

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fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313
2022/10/20 09:04に公開
こんにちわ!fish☆EATERです。レシピは釣り魚や市場、スーパーで買った魚を使った料理中心です♪ 皆さんのおかげで総アクセス500000人突破!!
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このレシピのキーワード

炒飯 魯肉飯 あんかけ ゆで卵 片栗粉 チンゲンサイ 豚バラかたまり 卵 酒 ご飯

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