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万能！！エシャロットドレッシング
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万能！！エシャロットドレッシング-レシピのメイン写真

万能！！エシャロットドレッシング

nakamuu家
nakamuu家 @cook_40359055

とにかく万能！どんなサラダにも、お魚にもお肉にも合う！万能ドレッシングです！
このレシピの生い立ち
エシャロットをたくさん買ってきたのでドレッシングにしてみました♪

とにかく万能！どんなサラダにも、お魚にもお肉にも合う！万能ドレッシングです！
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エシャロットをたくさん買ってきたのでドレッシングにしてみました♪

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万能！！エシャロットドレッシング

nakamuu家
nakamuu家 @cook_40359055

とにかく万能！どんなサラダにも、お魚にもお肉にも合う！万能ドレッシングです！
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エシャロットをたくさん買ってきたのでドレッシングにしてみました♪

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材料

作りやすい分量
  • エシャロット 20g
  • 白ワインビネガー 40ml
  • オリーブオイル 120ml
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    エシャロットをすりおろし、白ワインビネガーとボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    ①に塩を加え、溶けるまでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②にオリーブオイルを少しずつ垂らしながら加えて、しっかりと混ぜ合わせる。とろみが出てきたら完成！

コツ・ポイント

エシャロットはすりおろした方がよいですが、みじん切りにしても食感も楽しめていいと思います。とにかくよく混ぜ合わせる！

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nakamuu家
nakamuu家 @cook_40359055
2022/10/03 08:29に公開
食いしん坊夫婦のおうちごはん♪ 料理好きの旦那さんが作るおしゃれごはんと、わたしが作る普通ごはん！　Instagram Nakamuu家のおうちごはん nakamuu_plate
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エシャロット

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