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♡なすの煮浸し♡
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♡なすの煮浸し♡-レシピのメイン写真

♡なすの煮浸し♡

なっちゃん✧︎
なっちゃん✧︎ @cook_40224053

簡単美味しい!( ^ω^ )あと一品欲しいなー。という時に大活躍です♡
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なすが安くて沢山売ってあったので!

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なっちゃん✧︎
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材料

2人前
  • なす 2本
  • 油 適量
  • ●水 100cc
  • ●ほんだし 小さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●生姜(チューブでも) ひとかけ
  • かつお節 適量
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    なすを縦半分に切り、切り目を浅く入れて食べやすい大きさに切る

    • ♡なすの煮浸し♡作り方1写真
  2. 2

    なすを水にさらす

    • ♡なすの煮浸し♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ、なすを皮面から中火で焼く

    • ♡なすの煮浸し♡作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返して裏も焼く

    • ♡なすの煮浸し♡作り方4写真
  5. 5

    ●を入れて蓋をして弱火で5分煮る

    • ♡なすの煮浸し♡作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けたら、かつお節とねぎを振りかける

    • ♡なすの煮浸し♡作り方6写真
  7. 7

    熱い時期は、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです( ^ω^ )

コツ・ポイント

切り目は浅めに入れた方が崩れにくくて良いです!

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なっちゃん✧︎
なっちゃん✧︎ @cook_40224053
2020/08/02 10:43に公開
閲覧ありがとうございます!ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤও‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬♡福岡県在住、小さい男の子の母親です。食べることも作ることも大好きです‍‪(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑つくれぽやフォローがとても嬉しく、いつも励みになっております♡簡単料理しか作らないので、料理初心者の方や、料理が苦手な方でも作れるレシピばかりだと思います✧︎皆様の献立のお役に立てれば幸いです♬.*
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このレシピのキーワード

煮びたし なす ねぎ かつお節 しょうが

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