玉葱は薄切り、人参とピーマンはやや細切りにし、野菜と牛肉を全て袋に入れます。下味冷凍する場合はジップロックが良いです。

★を加えて良く揉み込んだら、空気を抜いて密封します。時間がある方は、冷蔵庫で15分以上漬けると良いです。

フライパンにごま油を熱し、袋からそのまま全ての材料を加え炒めます。お肉に火が通ったら、白ごまを振り完成です。