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ひじきと高菜の卵炒め
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ひじきと高菜の卵炒め-レシピのメイン写真

ひじきと高菜の卵炒め

Bau109
Bau109 @cook_40053592

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材料

  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • ひじき(戻したもの) 70g
  • 高菜 40g
  • 味覇 3g
  • オイスターソース 8g
  • 砂糖 5g
  • ごま油 ひと回し
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    卵に牛乳を入れ溶き、フライパンで焼いて一度出しておく。

    • ひじきと高菜の卵炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し油を敷き、ひじきと高菜を炒める。

    • ひじきと高菜の卵炒め作り方2写真
  3. 3

    調味料(味覇、オイスターソース、砂糖)を全て入れ、よく炒める。
    全体に味が行き渡ったら1の卵を戻して炒める。

    • ひじきと高菜の卵炒め作り方3写真
  4. 4

    最後にごま油とごまを入れ完成。

コツ・ポイント

卵は先に火を通し出して下さい。トロトロで大丈夫です。
高菜の塩っけに合わせて調味料は調整してください。

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Bau109
Bau109 @cook_40053592
2022/10/10 02:22に公開
海外在住です。日本の物が割と入手しやすい国ですが、高い!日本の3倍価格です。。なので、作れる物は作る!毎日の食事は美味しく健康に、バランスよくを目指してます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ひじき 牛乳 卵 ゴマ 高菜

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