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簡単美味しい♪ツルムラサキの白和え
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簡単美味しい♪ツルムラサキの白和え-レシピのメイン写真

簡単美味しい♪ツルムラサキの白和え

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

ツルムラサキのネバシャキと豆腐がよく合います♪

このレシピの生い立ち
ツルムラサキが旬なので色々試しています♪

ツルムラサキのネバシャキと豆腐がよく合います♪

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簡単美味しい♪ツルムラサキの白和え

スミスミたっくん
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材料

  • ツルムラサキ 1束
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • だしの素 小さじ1/2
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ツルムラサキはよく水洗いし、食べやすい長さに切る。
    豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れツルムラサキを茹でる。(2分くらい)

  3. 3

    ザルに上げ冷ましておく。
    ツルムラサキ以外の材料を混ぜ合わせ絞った豆腐も加え更に和える。
    食べる前まで冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    食べる直前にへツルムラサキを入れ和えたら完成♪

    • 簡単美味しい♪ツルムラサキの白和え作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐やツルムラサキの水分量によって味が変わるので必ず和えたら味見をししょっぱければ豆腐やツルムラサキや砂糖を加え薄ければ味噌や塩で調整して下さい。

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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2022/10/07 07:16に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

白和え もめん豆腐 味噌

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